Ribbemiddag

Beskrivelse

Om du ønsker en god forsmak på julemiddagen med de tradisjonelle julerettene er vår ribbemiddag å anbefale. Her finner du de tradisjonelle rettene med ribbe, grove medisterkaker og pølser fra Metervare og mandelpoteter fra Sørum. Husets egne hjemmelagede julesaus setter prikken over I-en.
Ribben er langtidsstekt etter Øyvind Hjelles legendariske oppskrift som benyttes på juleribba minutt for minutt på NRK på julaften. 

Maten kan leveres ferdig oppvarmet, eller emballert for oppvarming.
Mengden mat er beregnet på en servering til hver gjest, om dere ønsker mer ribbe og medisterpølser/kaker kan det bestilles som tilvalg i menyen til venstre. 

Servert på fat:

Langtidsstekt ribbe 

Hjemmelagde medisterkaker og pølser fra Metervare, vårt eget pølsemakeri 

Hjemmelaget rødkål med julens krydder
(sulfitt)

Mandelpotet fra Sørum
(melk)

Hjemmelaget julesaus

Tyttebærsyltetøy